蛋液不能和甲鱼 一起吃,蛋液和甲鱼 相克,一起吃性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
蛋液具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老、保护肝脏、健脑益智等功效。可用于目赤咽痛、烫伤、皮炎、燥咳声哑、疟疾等症。
蛋液每100克热量144千卡。一份蛋液34克,热量为49千卡。相当于烤面包20分钟所消耗的热量。
和蛋液一起吃的食物/和蛋液搭配的食物
1、蛋液+荠菜:缓解眩晕头痛
2、蛋液+基围虾:味道与营养均会明显提升
3、蛋液+小米面:同食用有补脾胃,益气血,活血脉的作用
4、蛋液+桂圆肉:补气养血
5、蛋液+牡蛎 :促进骨骼生长
6、蛋液+紫菜:有利于营养素的吸收
7、蛋液+北极虾:味道与营养均会明显提升
8、蛋液+银鱼:增加蛋白质的吸收
9、蛋液+羊排:搭配食用可滋补身体,增强新陈代谢
10、蛋液+香椿:润滑肌肤
11、蛋液+青椒:缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”,搭配青椒等,就可以弥补。
12、蛋液+海虾:味道与营养均会明显提升
13、蛋液+明虾:味道与营养均会明显提升
14、蛋液+辣椒:有利于维生素的吸收
15、蛋液+桂圆:补气养血
16、蛋液+茼蒿:帮助充分吸收维生素A
17、蛋液+百合:滋阴润燥清心安神
18、蛋液+洋葱:提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
19、蛋液+玉米:防止胆固醇过高
20、蛋液+韭菜:补肾行气
21、蛋液+干辣椒:有利于维生素的吸收
22、蛋液+苋菜:增强人体免疫力
23、蛋液+干贝:营养全面
24、蛋液+圆生菜:滋阴润燥清热解毒
25、蛋液+黄豆:降低胆固醇
26、蛋液+菠菜:提高维生素B12的吸收
27、蛋液+生菜:滋阴润燥清热解毒
28、蛋液+丝瓜:润肺补肾美肤
29、蛋液+肥牛:可以提供可观的人体所需的优质蛋白质,可以调节人体代谢新陈,增强机体抗病毒能力。
30、蛋液+西红柿:缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’,搭配番茄就可以弥补。
31、蛋液+小米:整体改善蛋白质的吸收。
所需材料:
面粉 25克、鸡蛋 5个、白开水 1克、凉水 50(根据面粉吸水量调整)克、葱花 适量、盐 适量、食用油 适量
做法步骤:
1、面粉中加入热水搅拌;
2、加入凉水和成比较软而光滑的面团;
3、盖上湿布醒30分钟;
4、揉和面团分成5个大小等量的剂子;
5、取一个剂子压扁;
6、擀成牛舌状。
7、在面片上刷一层薄油;
8、沿着长条的方向对折一下;
9、卷起
10、竖起来,最外围收口捏在面团下面
11、压扁
12、擀成薄饼状
13、电饼铛或平底锅放油烧热,放入面饼;
14、待一面微微焦黄后翻面;
15、在饼皮上用筷子戳一个小口;
16、一个鸡蛋打散加入葱花和少许盐搅匀;
17、倒入饼口中;
18、待蛋液稍微凝固翻面,两面煎至金黄即可。
入烤箱180度5-8分钟。(隔夜吃时)
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