肉馅具有滋肝阴、润燥、补肾气、止消渴、补钙等功效。可用于热病伤津、利小便、干咳、产后血虚、便秘等症。
肉馅每100克热量227千卡。一份肉馅230克,热量为522千卡。相当于讲话290分钟所消耗的热量。
和肉馅一起吃的食物/和肉馅搭配的食物
1、肉馅+西瓜:可补铁利尿
2、肉馅+香菇:可促进消化
3、肉馅+菠萝:可促进蛋白质吸收
4、肉馅+卷心菜:润肠胃生津健身
5、肉馅+香芋:同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
6、肉馅+木瓜:可有助于蛋白质吸收
7、肉馅+大白菜:补充营养通便
8、肉馅+白萝卜:可消食、除胀、通便
9、肉馅+白菜:补充营养通便
10、肉馅+莲藕:可滋阴血、健脾胃
11、肉馅+菜花:提高蛋白质的吸收率
12、肉馅+紫菜:可化痰软坚、滋阴润燥
13、肉馅+洋葱:可滋阴润燥
14、肉馅+莴笋:可营养均衡
15、肉馅+魔芋:滋补营养
16、肉馅+韭菜:可均衡营养
17、肉馅+圆白菜:润肠胃生津健身
18、肉馅+茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
19、肉馅+小白菜:增强体质
20、肉馅+芒果:可止鼻血
21、肉馅+冬笋:补肝肾
22、肉馅+丝瓜:可祛风通络、清热解毒
23、肉馅+鸡腿菇:可增强营养
24、肉馅+苋菜:可治疗慢性尿道疾病
25、肉馅+枇杷:可防癌抗癌
26、肉馅+芦笋:有利于人体维生素B12的吸收
27、肉馅+圆茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
28、肉馅+蕨菜:可开胃消食
29、肉馅+芸豆:提高维生素B12的吸收率
30、肉馅+黑木耳:可清热补虚
31、肉馅+扁豆:可补中益气、健脾胃
32、肉馅+山楂:可滋阴润燥、化食消积
33、肉馅+藕:健胃壮体
34、肉馅+鸡蛋:可助营养吸收
35、肉馅+南瓜:预防糖尿病
36、肉馅+银耳:可延缓衰老
37、肉馅+柿子:可滋补身体
38、肉馅+豆腐皮:可壮骨补虚
39、肉馅+大蒜:促进血液循环、消除疲劳
40、肉馅+牡蛎:可滋阴润阳、润肠通便
所需材料:
大白菜 7克、猪肉糜 6克、鸡蛋 1个、胡萝卜 7克、金钱菇 20朵、菠菜 25克、面粉 1克、植物油 适量、盐 适量、白糖 适量、老抽 适量、鸡精 适量、姜 适量、葱 适量、胡椒粉 适量、芝麻油 适量、料酒 适量
做法步骤:
1、准备好食材
2、金钱菇用清水泡发好,漂净,切碎,
3、胡萝卜洗净切碎,放入油锅煸炒至转色,
4、放入金钱菇煸炒几下,关火。
5、放入猪肉糜,如果肉比较瘦,可以加些植物油,
6、磕入鸡蛋,加盐,糖,料酒,老抽,胡椒粉,鸡精,姜末,葱花,芝麻油,
7、往一个方向搅拌上劲,
8、大白菜洗净,放入开水焯一下,捞出,切碎,挤去部分汁水,
9、放入猪肉馅里,再搅拌匀,
10、大白菜肉馅做好了,如果天热,可放入冰箱冷藏。
11、现在做饺子皮;菠菜洗净,切段
12、菠菜放入榨汁机,加些清水,榨汁,
13、取500克面粉放入面包机,
14、倒入250克菠菜汁,搅拌一下,
15、面包机按{搅拌}功能,搅拌2个程序,然后取出,用保鲜膜盖住,静置20分钟,
16、把另外一半500克面粉放入面包机,加250克清水,按搅拌键搅拌2个程序,静置20分钟。
17、取相同分量的2个面团,揉成长条,
18、把菠菜汁的面团擀成长条面皮,把白的面团放在上面,
19、裹住,切成相同分量的纪子,
20、撒些面粉,按扁了,
21、擀成当中厚,旁边薄的饺子皮,
22、包上大白菜猪肉馅,
23、翡翠大白菜肉馅饺子做好了,锅里水开,下饺子煮熟即可。
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