肉馅具有润肠胃、补虚、滋阴、润燥、生津液等功效。可用于干咳、便秘、利小便、肾虚体弱、烦燥等症。
肉馅每100克热量227千卡。一份肉馅230克,热量为522千卡。相当于壁球44分钟所消耗的热量。
和肉馅一起吃的食物/和肉馅搭配的食物
1、肉馅+小白菜:增强体质
2、肉馅+黑木耳:可清热补虚
3、肉馅+苋菜:可治疗慢性尿道疾病
4、肉馅+菠萝:可促进蛋白质吸收
5、肉馅+莲藕:可滋阴血、健脾胃
6、肉馅+柿子:可滋补身体
7、肉馅+西瓜:可补铁利尿
8、肉馅+莴笋:可营养均衡
9、肉馅+冬笋:补肝肾
10、肉馅+菜花:提高蛋白质的吸收率
11、肉馅+丝瓜:可祛风通络、清热解毒
12、肉馅+大白菜:补充营养通便
13、肉馅+圆白菜:润肠胃生津健身
14、肉馅+枇杷:可防癌抗癌
15、肉馅+圆茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
16、肉馅+大蒜:促进血液循环、消除疲劳
17、肉馅+魔芋:滋补营养
18、肉馅+木瓜:可有助于蛋白质吸收
19、肉馅+藕:健胃壮体
20、肉馅+紫菜:可化痰软坚、滋阴润燥
21、肉馅+香芋:同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
22、肉馅+蕨菜:可开胃消食
23、肉馅+洋葱:可滋阴润燥
24、肉馅+牡蛎:可滋阴润阳、润肠通便
25、肉馅+山楂:可滋阴润燥、化食消积
26、肉馅+卷心菜:润肠胃生津健身
27、肉馅+豆腐皮:可壮骨补虚
28、肉馅+韭菜:可均衡营养
29、肉馅+芸豆:提高维生素B12的吸收率
30、肉馅+芦笋:有利于人体维生素B12的吸收
31、肉馅+扁豆:可补中益气、健脾胃
32、肉馅+芒果:可止鼻血
33、肉馅+香菇:可促进消化
34、肉馅+白菜:补充营养通便
35、肉馅+鸡腿菇:可增强营养
36、肉馅+茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
37、肉馅+鸡蛋:可助营养吸收
38、肉馅+白萝卜:可消食、除胀、通便
39、肉馅+银耳:可延缓衰老
40、肉馅+南瓜:预防糖尿病
所需材料:
全麦面粉 2克、饺子粉 1克、肉馅 25克、西葫芦 2根、姜 适量、大葱 适量、蚝油 适量、五香粉 适量、胡椒粉 适量、香油 适量、油盐 适量
做法步骤:
1、将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合,加入适量的水;
2、揉成稍微硬的面团, 盖上保鲜膜, 饧上三十分钟;
3、肉馅中加入适量的盐、姜末、大葱末、五香粉、胡椒粉和蚝油,顺着一个方向搅拌上劲, 腌制十分钟;
4、将西葫芦擦成细丝, 加入适量的盐, 腌制一下;
5、将挤出其中大部分的水分的西葫芦丝放入肉馅中, 再加入适量的香油;
6、再顺着刚才的方向搅拌均匀, 这样馅料就调制好了;
7、将饧好的面团揪成大小相同的剂子;
8、擀成圆片后中间包入西葫芦肉馅;
9、将上面捏紧, 两边不必封口;
10、同样的方法将其他的锅贴包好备用;
11、烧热锅, 将锅贴摆放好, 再加入适量的水和油;
12、盖上盖, 稍微煮上三、四分钟, 揭开盖, 大火收汁;
13、水快干时,转为小火, 慢慢的将锅贴煎至金黄色;
14、出锅装;
15、来尝尝吧。
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