全蛋能和豆浆一起吃吗/同吃_全蛋和豆浆相克吗

全蛋不能和豆浆一起吃，全蛋和豆浆相克，一起吃蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收。

全蛋具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑、预防癌症等功效。可用于疟疾、产后口渴、皮炎、下痢、烫伤等症。

全蛋每100克热量144千卡。一份全蛋61克，热量为88千卡。相当于水中有氧健身操22分钟所消耗的热量。

和全蛋一起吃的食物/和全蛋搭配的食物
1、全蛋+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
2、全蛋+桂圆：补气养血
3、全蛋+黄豆：降低胆固醇
4、全蛋+青椒：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。
5、全蛋+香椿：润滑肌肤
6、全蛋+小米：整体改善蛋白质的吸收。
7、全蛋+辣椒：有利于维生素的吸收
8、全蛋+西红柿：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。
9、全蛋+北极虾：味道与营养均会明显提升
10、全蛋+菠菜：提高维生素B12的吸收
11、全蛋+羊排：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢
12、全蛋+丝瓜：润肺补肾美肤
13、全蛋+百合：滋阴润燥清心安神
14、全蛋+荠菜：缓解眩晕头痛
15、全蛋+干辣椒：有利于维生素的吸收
16、全蛋+韭菜：补肾行气
17、全蛋+基围虾：味道与营养均会明显提升
18、全蛋+牡蛎 ：促进骨骼生长
19、全蛋+生菜：滋阴润燥清热解毒
20、全蛋+明虾：味道与营养均会明显提升
21、全蛋+干贝：营养全面
22、全蛋+小米面：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用
23、全蛋+桂圆肉：补气养血
24、全蛋+紫菜：有利于营养素的吸收
25、全蛋+玉米：防止胆固醇过高
26、全蛋+银鱼：增加蛋白质的吸收
27、全蛋+苋菜：增强人体免疫力
28、全蛋+肥牛：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。
29、全蛋+海虾：味道与营养均会明显提升
30、全蛋+圆生菜：滋阴润燥清热解毒
31、全蛋+茼蒿：帮助充分吸收维生素A

全蛋海绵蛋糕的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
全蛋液 32克、低筋面粉 172克、牛奶 4克、细砂糖 16克、色拉油 4克
做法步骤：
1、准备好材料过秤。
2、将细砂糖加入蛋液盘内，用手动打蛋器搅拌均匀。
3、将全蛋液隔水加热至40度左右，一边加热一边用手动打蛋器搅拌，使之受热均匀。
4、当温度达到后，端离水浴，用电动打蛋器以中速打发至能用打蛋器提起来画出8字形并在几秒内消失。
5、分两次筛入低筋面粉，每筛一次用橡皮刮刀轻轻翻拌一次。
6、翻拌的时候不可划圈，从底部向上翻出，手势要轻要快，以免蛋黄消泡，大致翻拌均匀即可。
7、将牛奶和色拉油混合，用手动打蛋器搅拌至奶、油混合。
8、取出一小部分打发蛋液加入牛奶和色拉油中，用橡皮刮刀拌匀。
9、再将步骤8的混合物倒入蛋糕糊中，用橡皮刮刀彻底翻拌均匀即可。
10、将蛋糕糊倒入8寸的蛋糕模内，至8分满即可。
11、蛋糕模放入预热好的烤箱，以上下火130度底层烤65分钟；烤到变咖啡色加盖锡纸。
12、烤完出炉的蛋糕倒扣在烤网上。
13、放凉脱模后的蛋糕。
14、用锯齿刀切蛋糕，组织还不错。
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