注:这醋我们一般用来做小料或加东西做饮品。
醋拌海带丝
配料:醋,海带,红辣椒,葱白,白糖,香油。
做法: 1、将海带洗干净后切丝(也有卖现成海带丝的),放入锅中煮至微软捞出。
2、红辣椒切丝,葱白切丝,加入白糖,醋,香油搅拌均匀即可。 作用:减肥,消脂 其实这道菜很多人平时也吃,只是不知道它具有减肥功效罢了。
荸荠黄豆冬瓜汤
配料:黄豆2两,荸荠10个,冬瓜2斤,白果1两,猪瘦肉3两,姜少量 做法:1,荸荠去皮洗干净,黄豆洗净,冬瓜去皮切块(厚点),白果拿开水煮一会儿,把外面那层膜去了,里面的心也去了,猪瘦肉切块拿水汆一下洗干净。
2,锅里加适量水烧开(水大概是7斤左右,没量过,反正至少要淹过材料)。 下荸荠,冬瓜,白果,猪肉,加点姜片,滚了改小火(文火)慢慢煲2个小时左右,加盐调味就ok了