桂花的作用是什么？桂花糕怎么做？
导读：材料:山药７５０克、糖桂花５０克、适量白糖做法:①山药去皮并切断洗净，然后把山药段竖放在盘子里，隔水蒸半个小时，并过滤出山药汁水，将白糖、桂花拌匀后撒在山药上即可。
做法：
①用热水焯一下桂花。
②拌匀糯米粉和粘米粉，并加入白糖。然后，用牛奶搅拌一下成为粉浆。
③把粉浆倒进做桂花糕的模具里（可以是各式各样的），然后在每块糕上洒上桂花，之后，用大火蒸１０－１５分钟就可以成品了。
喜欢桂花香浓的朋友，可以把桂花调在整个粉浆里哦。
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