维生素c
最经典也是最有效的抗氧化剂之一。人体不能自身合成维生素c,但多数绿色蔬果都含有维c,另外也很容易买到多种维生素或维c的营养品。维生素c也可保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。只要维生素c充足,可保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。
维生素e
食物来源:糙米,鱼,蛋,豆类,黄绿蔬菜,维e营养品等
护肤品成分:维生素e
茄红素
食物来源:西红柿,尤其是小西红柿,最好是熟吃。虽然经烹调或加工过的西红柿(西红柿酱、西红柿汁、罐装西红柿)所含的维他命c会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。