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椒盐鱼条－孕期食谱

导读：主料大黄鱼1000克辅料鸡蛋100克小麦面粉100克调料盐5克椒盐15克料酒15克小葱10克姜15克味精3克花生油75克猪油(炼制10克制作工艺

椒盐鱼条－孕期食谱

4.跟上一小碟椒盐即成。

工艺提示

1.做蛋面糊时要加熟猪油（溶化）才能糊面光滑。

2.鱼炸熟后捞起要淋上冷油，以保质酥脆。

3.因有过油炸制过程，需准备花生油750克。

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