哪些是危险食品?
的确有些食品可能含有对胎儿有害的细菌。在熟肉、生奶和奶酪中带有李氏杆菌。在未煮熟的肉类食物和没有洗干净的蔬菜中含有弓形寄生虫。
采取某些卫生措施可以明显地降低感染的风险做饭之前之后要洗手。每周使用洗涤灵清洗冰箱。切完生食品后,用漂白水清洗所有的厨房用具(刀、案板)。仔细清洗生吃的蔬菜,同时要注意煮熟肉类食物。剩饭要热透。在冰箱里未烹调的蔬菜、肉类和做好的菜要分开放置。
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