决明子

( jué míng zǐ )

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简介决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。秋、冬季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。植株生于村边、路旁和旷野等处。分布于长江以南各省区。全世界热带地方均有。安徽、广西、四川、浙江、广东等省，南北各地均有栽培。

决明子别名：	草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆
决明子功效：	明目、平喘、利胆、保肝、降压、强心、降血压、清肝明目、润肠通便、祛风清热、解毒利湿、治疗高血压、预防高血压
决明子用于：	青盲、雀目、浮肿、疮毒、癣癞、流感、带下、瘰疬、热感冒、乳腺炎、疮痈疖肿、湿热黄疸、小便不利、目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结、急慢性肾炎、急性结膜炎
决明子禁忌：	脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者忌食。
决明子适宜：	适宜眼科如青光眼、白内障、结膜炎等病患者；慢性便秘患者；高脂血症、高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。

决明子（营养成分/每100克）

热量87(千卡)
蛋白质7.7(克)
脂肪1.4(克)
水分78(克)
碳水化合物10.9(克)
膳食纤维5.6(克)
灰分1.6(克)
磷190(毫克)
钙156(毫克)
铁5.8(毫克)
维生素A(视黄醇)233(微克)
维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
维生素B2(核黄素)0.69(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.3(毫克)
维生素C110(毫克)

决明子的营养成分查询：100克决明子的热量含量87千卡，100克决明子的蛋白质含量7.7克，100克决明子的脂肪含量1.4克，100克决明子的水分含量78克，100克决明子的碳水化合物含量10.9克，100克决明子的膳食纤维含量5.6克，100克决明子的灰分含量1.6克，100克决明子的磷含量190毫克，100克决明子的钙含量156毫克，100克决明子的铁含量5.8毫克，100克决明子的维生素A(视黄醇)含量233微克，100克决明子的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克决明子的维生素B2(核黄素)含量0.69毫克，100克决明子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.3毫克，100克决明子的维生素C含量110毫克

决明子GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：