猪腿

( zhū tuǐ )

分享到：

简介从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

猪腿功效：	补肾养血、滋阴润燥
猪腿用于：	燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利二便、止消渴、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚
猪腿禁忌：	湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
猪腿适宜：	一般人都可食用；

猪腿（营养成分/每100克）

热量190(千卡)
碳水化合物0.8(克)
维生素A(视黄醇)3(微克)
维生素E0.3(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.53(毫克)
维生素B2(核黄素)0.24(毫克)
胆固醇79(毫克)
蛋白质17.9(克)
脂肪12.8(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)4.9(毫克)
钙6(毫克)
磷185(毫克)
钾295(毫克)
钠63(毫克)
镁25(毫克)
铁0.9(毫克)
锌2.18(毫克)
硒13.4(微克)
铜0.14(毫克)
锰0.04(毫克)

猪腿的营养成分查询：100克猪腿的热量含量190千卡，100克猪腿的碳水化合物含量0.8克，100克猪腿的维生素A(视黄醇)含量3微克，100克猪腿的维生素E含量0.3毫克，100克猪腿的维生素B1(硫胺素)含量0.53毫克，100克猪腿的维生素B2(核黄素)含量0.24毫克，100克猪腿的胆固醇含量79毫克，100克猪腿的蛋白质含量17.9克，100克猪腿的脂肪含量12.8克，100克猪腿的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.9毫克，100克猪腿的钙含量6毫克，100克猪腿的磷含量185毫克，100克猪腿的钾含量295毫克，100克猪腿的钠含量63毫克，100克猪腿的镁含量25毫克，100克猪腿的铁含量0.9毫克，100克猪腿的锌含量2.18毫克，100克猪腿的硒含量13.4微克，100克猪腿的铜含量0.14毫克，100克猪腿的锰含量0.04毫克

猪腿GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：