青虾

( qīng xiā )

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简介青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。

青虾别名：	河虾
青虾功效：	通乳汁、增强免疫力、预防动脉硬化、缓解神经衰弱、有利于病后恢复
青虾用于：	畏寒、体倦、腰膝酸痛、肾虚阳痿
青虾禁忌：	过敏性皮炎的患者忌食
青虾适宜：	一般人群均可食用

青虾（营养成分/每100克）

热量93(千卡)
碳水化合物2.8(克)
维生素B2(核黄素)0.07(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素E0.62(毫克)
维生素A(视黄醇)15(微克)
蛋白质18.6(克)
胆固醇193(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.7(毫克)
脂肪0.8(克)
铁1.5(毫克)
锌2.38(毫克)
铜0.44(毫克)
钠165.2(毫克)
钙62(毫克)
镁46(毫克)
硒33.72(微克)
磷228(毫克)
钾215(毫克)

青虾的营养成分查询：100克青虾的热量含量93千卡，100克青虾的碳水化合物含量2.8克，100克青虾的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克，100克青虾的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克青虾的维生素E含量0.62毫克，100克青虾的维生素A(视黄醇)含量15微克，100克青虾的蛋白质含量18.6克，100克青虾的胆固醇含量193毫克，100克青虾的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.7毫克，100克青虾的脂肪含量0.8克，100克青虾的铁含量1.5毫克，100克青虾的锌含量2.38毫克，100克青虾的铜含量0.44毫克，100克青虾的钠含量165.2毫克，100克青虾的钙含量62毫克，100克青虾的镁含量46毫克，100克青虾的硒含量33.72微克，100克青虾的磷含量228毫克，100克青虾的钾含量215毫克

青虾GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：