简介洋菇是目前世界上最普遍被人工栽培的菇类了。最早由法国开始发展栽培洋菇的技术，先传到美国，再传到台湾时大约是20世纪中叶。
| 洋菇别名： | 洋茸、洋蕈、蘑菇 |
| 洋菇功效： | 镇痛、镇静、镇咳、补脾、润肺、理气、化痰、降血脂、降血压、促消化、促进消化、帮助消化、预防肿癌、稀化痰液、增强体力、止咳化痰、通便排毒、促进食欲、补脾润肺、理气化痰、增强免疫力、治疗高血压、预防高血压、防止坏血病、促进伤口愈合、防止恶性贫血、改善神经功能、调节生理机能 |
| 洋菇用于： | 便秘、肠癌、糖尿病、动脉硬化 |
| 洋菇禁忌： | 便泄者慎食。 |
| 洋菇适宜： | 一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者。 |
洋菇（营养成分/每100克）
- 热量22(千卡)
- 碳水化合物3.28(克)
- 膳食纤维1(克)
- 蛋白质3.09(克)
- 脂肪0.34(克)
- 钠盐5(毫克)
- 钾318(毫克)
- 钠5(毫克)
洋菇的营养成分查询：100克洋菇的热量含量22千卡，100克洋菇的碳水化合物含量3.28克，100克洋菇的膳食纤维含量1克，100克洋菇的蛋白质含量3.09克，100克洋菇的脂肪含量0.34克，100克洋菇的钠盐含量5毫克，100克洋菇的钾含量318毫克，100克洋菇的钠含量5毫克
洋菇GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
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