夏枯草

( xià kū cǎo )

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简介夏枯草为唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药，但在台湾市场多见全草使用。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁，花期4－6月，果期7－10月。
主产于江苏、安徽、浙江、河南等地，其他各省亦产。

夏枯草别名：	夕句、乃东、燕面、麦夏枯、铁色草、棒柱头花、灯笼头、棒槌草、锣锤草、牛牯草、广谷草、棒头柱、六月干、夏枯头、大头花、灯笼草、古牛草、牛佤头、丝线吊铜钟
夏枯草功效：	明目、清肝明目、清肝泻火、解郁散结、消肿解毒
夏枯草用于：	目赤肿痛、头痛眩晕、目珠夜痛
夏枯草禁忌：	气虚质、阳虚质体质应忌食或少食;
夏枯草适宜：	一般人群均可食用。

夏枯草（营养成分/每100克）

热量60(千卡)
碳水化合物12.7(克)
膳食纤维1.9(克)
维生素A(视黄醇)627(IU)
维生素C28(毫克)
脂肪0.7(克)
维生素B2(核黄素)0.21(毫克)
蛋白质2.5(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.2(毫克)

夏枯草的营养成分查询：100克夏枯草的热量含量60千卡，100克夏枯草的碳水化合物含量12.7克，100克夏枯草的膳食纤维含量1.9克，100克夏枯草的维生素A(视黄醇)含量627IU，100克夏枯草的维生素C含量28毫克，100克夏枯草的脂肪含量0.7克，100克夏枯草的维生素B2(核黄素)含量0.21毫克，100克夏枯草的蛋白质含量2.5克，100克夏枯草的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.2毫克

夏枯草GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C

不利 / 评价：