简介沙蓬子，草本植物东蘠的子，一年生草本，高20—100厘米。幼时全林密被分枝毛，后脱落。茎直立，坚硬，多分枝。叶互生，无柄，披外形至条形。分布于十我国东北、华北、西北及河南、西藏等地区；蒙古、苏联西伯利亚和中亚地区也有分布。
| 沙蓬子别名： | 刺沙蓬、沙米、猪毛菜、大翅猪毛菜、扎蓬棵、风滚草 |
| 沙蓬子功效： | 发表解热 |
| 沙蓬子用于： | 肾炎、感冒发烧 |
| 沙蓬子适宜： | 一般人群均可食用。 |
沙蓬子（营养成分/每100克）
- 热量349(千卡)
- 碳水化合物50.6(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.21(毫克)
- 膳食纤维0.0063(克)
- 蛋白质21.5(克)
- 脂肪8.1(克)
- 维生素B2(核黄素)0.1(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.5(毫克)
- 钙686(毫克)
- 铁57.1(毫克)
- 磷542(毫克)
沙蓬子的营养成分查询：100克沙蓬子的热量含量349千卡，100克沙蓬子的碳水化合物含量50.6克，100克沙蓬子的维生素B1(硫胺素)含量0.21毫克，100克沙蓬子的膳食纤维含量0.0063克，100克沙蓬子的蛋白质含量21.5克，100克沙蓬子的脂肪含量8.1克，100克沙蓬子的维生素B2(核黄素)含量0.1毫克，100克沙蓬子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.5毫克，100克沙蓬子的钙含量686毫克，100克沙蓬子的铁含量57.1毫克，100克沙蓬子的磷含量542毫克
沙蓬子GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：
牛大力
油甘果
破布子
山菜
知了
婆罗门参
碱蓬菜
燕窝
阿胶
甘草
绿苏
党参