方便面

( fāng biàn miàn )

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简介方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。
如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。

方便面别名：	泡面、杯面、快熟面、速食面、碗面、公仔面
方便面功效：	养心、益肾、除热、止渴、和血、健脾、养胃、补虚损、益精气、润肺补肾、改善贫血、养阴补虚、增强免疫力
方便面用于：	脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、出血、烫伤
方便面禁忌：	方便面只是作为一种应急食物，一天最多吃一次，可不能天天吃.
方便面适宜：	一般人均适宜

方便面（营养成分/每100克）

热量473(千卡)
碳水化合物61.6(克)
维生素B1(硫胺素)0.12(毫克)
维生素B2(核黄素)0.06(毫克)
维生素E2.28(毫克)
膳食纤维0.0007(克)
蛋白质9.5(克)
脂肪21.1(克)
钠盐1144(毫克)
纤维素0.7(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.9(毫克)
钠1144(毫克)
钙25(毫克)
铁4.1(毫克)
镁38(毫克)
磷80(毫克)
钾134(毫克)
锌1.06(毫克)
铜0.29(毫克)
锰0.79(毫克)
硒10(微克)
水分3.6(克)

方便面的营养成分查询：100克方便面的热量含量473千卡，100克方便面的碳水化合物含量61.6克，100克方便面的维生素B1(硫胺素)含量0.12毫克，100克方便面的维生素B2(核黄素)含量0.06毫克，100克方便面的维生素E含量2.28毫克，100克方便面的膳食纤维含量0.0007克，100克方便面的蛋白质含量9.5克，100克方便面的脂肪含量21.1克，100克方便面的钠盐含量1144毫克，100克方便面的纤维素含量0.7克，100克方便面的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.9毫克，100克方便面的钠含量1144毫克，100克方便面的钙含量25毫克，100克方便面的铁含量4.1毫克，100克方便面的镁含量38毫克，100克方便面的磷含量80毫克，100克方便面的钾含量134毫克，100克方便面的锌含量1.06毫克，100克方便面的铜含量0.29毫克，100克方便面的锰含量0.79毫克，100克方便面的硒含量10微克，100克方便面的水分含量3.6克

方便面GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁

不利 / 评价：钠盐含量过高