简介奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中“黄金”。
| 全脂软酪别名： | 软奶酪 |
| 全脂软酪功效： | 补钙、促进代谢、增强活力、保护牙齿、保护眼睛、保护眼睛健、增强抵抗力、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病 |
| 全脂软酪禁忌： | 吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。 |
| 全脂软酪适宜： | 一般人群均可食用。 |
全脂软酪（营养成分/每100克）
- 热量368(千卡)
- 碳水化合物1.12(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
- 维生素A(视黄醇)152(微克)
- 维生素E0.6(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.17(毫克)
- 胆固醇96(毫克)
- 蛋白质23.41(克)
- 脂肪30.04(克)
- 钠盐628(毫克)
- 糖分0.00112(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.1(毫克)
- 钙717(毫克)
- 磷468(毫克)
- 钾134(毫克)
- 钠628(毫克)
- 镁27(毫克)
- 铁0.41(毫克)
- 锌2.81(毫克)
- 硒3(微克)
- 铜0.031(毫克)
- 锰0.008(毫克)
全脂软酪的营养成分查询：100克全脂软酪的热量含量368千卡，100克全脂软酪的碳水化合物含量1.12克，100克全脂软酪的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克全脂软酪的维生素A(视黄醇)含量152微克，100克全脂软酪的维生素E含量0.6毫克，100克全脂软酪的维生素B2(核黄素)含量0.17毫克，100克全脂软酪的胆固醇含量96毫克，100克全脂软酪的蛋白质含量23.41克，100克全脂软酪的脂肪含量30.04克，100克全脂软酪的钠盐含量628毫克，100克全脂软酪的糖分含量0.00112克，100克全脂软酪的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克全脂软酪的钙含量717毫克，100克全脂软酪的磷含量468毫克，100克全脂软酪的钾含量134毫克，100克全脂软酪的钠含量628毫克，100克全脂软酪的镁含量27毫克，100克全脂软酪的铁含量0.41毫克，100克全脂软酪的锌含量2.81毫克，100克全脂软酪的硒含量3微克，100克全脂软酪的铜含量0.031毫克，100克全脂软酪的锰含量0.008毫克
全脂软酪GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、钠盐含量过高
牛奶
马苏里拉芝士
酸奶
芝士
奶粉
奶油
炼乳
奶疙瘩
鲜奶油
乳酪
淡奶油
