野山鸡

( yě shān jī )

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简介野鸡分布于全国各地的山丘和岗地中，与野兔一样，是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。

野山鸡别名：	雉鸡、山鸡、雉、原鸡、血雉
野山鸡功效：	益气、补精、添髓、健脾胃、活血脉、强筋骨、益五脏、补虚损、调月经、止白带、补虚填精、补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、温中益气、补精填髓
野山鸡用于：	泄泻、头晕、心悸、消渴、水肿、遗精、耳聋、耳鸣、小便数频、虚劳瘦弱、中虚食少、月经不调、产后乳少
野山鸡禁忌：	湿热质体质应忌食或少食;
野山鸡适宜：	一般人群均可食用。

野山鸡（营养成分/每100克）

热量126(千卡)
叶酸19(微克)
碳水化合物6.6(克)
维生素B12(钴胺素)4410(微克)
维生素B6(吡哆醇)0.35(毫克)
蛋白质20.4(克)
脂肪2(克)

野山鸡的营养成分查询：100克野山鸡的热量含量126千卡，100克野山鸡的叶酸含量19微克，100克野山鸡的碳水化合物含量6.6克，100克野山鸡的维生素B12(钴胺素)含量4410微克，100克野山鸡的维生素B6(吡哆醇)含量0.35毫克，100克野山鸡的蛋白质含量20.4克，100克野山鸡的脂肪含量2克

野山鸡GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质

不利 / 评价：