栗子仁

( lì zǐ rén )

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简介栗子，又名板栗，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。

栗子仁别名：	板栗仁、大栗仁、栗果仁、毛栗仁、棋子仁、栗楔仁
栗子仁功效：	滋补、驱虫、开胃、明目、治便秘、抗衰老、延年益寿、益气健脾、延缓衰老、厚补胃肠、润泽肌肤、增强体质、明目健脑、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、增进体力、开胃进食
栗子仁用于：	乏力、高血压、冠心病、骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、动脉硬化
栗子仁禁忌：	糖尿病人忌食；婴幼儿、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
栗子仁适宜：	一般人群均可食用。适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用。

栗子仁（营养成分/每100克）

热量185(千卡)
叶酸20(微克)
碳水化合物45.7(克)
维生素A(视黄醇)32(微克)
维生素C24(毫克)
维生素E4.56(毫克)
胡萝卜素190.00(微克)
膳食纤维10.2(克)
脂肪1.5(克)
维生素B1(硫胺素)0.14(毫克)
维生素B2(核黄素)0.17(毫克)
蛋白质4.20(克)
纤维素1.70(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.80(毫克)
镁50.00(毫克)
钙17(毫克)
铁1.10(毫克)
锌0.57(毫克)
铜0.40(毫克)
锰1.53(毫克)
钾442(毫克)
磷89(毫克)
钠13.90(毫克)
硒1.13(微克)

栗子仁的营养成分查询：100克栗子仁的热量含量185千卡，100克栗子仁的叶酸含量20微克，100克栗子仁的碳水化合物含量45.7克，100克栗子仁的维生素A(视黄醇)含量32微克，100克栗子仁的维生素C含量24毫克，100克栗子仁的维生素E含量4.56毫克，100克栗子仁的胡萝卜素含量190.00微克，100克栗子仁的膳食纤维含量10.2克，100克栗子仁的脂肪含量1.5克，100克栗子仁的维生素B1(硫胺素)含量0.14毫克，100克栗子仁的维生素B2(核黄素)含量0.17毫克，100克栗子仁的蛋白质含量4.20克，100克栗子仁的纤维素含量1.70克，100克栗子仁的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.80毫克，100克栗子仁的镁含量50.00毫克，100克栗子仁的钙含量17毫克，100克栗子仁的铁含量1.10毫克，100克栗子仁的锌含量0.57毫克，100克栗子仁的铜含量0.40毫克，100克栗子仁的锰含量1.53毫克，100克栗子仁的钾含量442毫克，100克栗子仁的磷含量89毫克，100克栗子仁的钠含量13.90毫克，100克栗子仁的硒含量1.13微克

栗子仁GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维

不利 / 评价：