诺邓火腿

( nuò dèng huǒ tuǐ )

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简介诺邓火腿，有着千年历史的诺邓天然盐井，造就了诺邓火腿所独具的美味。在央视摄制的纪录片《舌尖上的中国》中，有一段6分钟长的关于云南诺邓火腿的影像。
正是这短短的6分钟，让诺邓火腿瞬间名声大噪。云龙县心灵手巧的白族妇女胶制的诺邓火腿是云南除宣威火腿、鹤庆圆腿之外的三大名腿之一，早在前清时代就经“南方丝绸之路”出口缅甸、印度、越南等东南亚国家。

诺邓火腿功效：	健脾开胃、生津益血、滋肾填精
诺邓火腿用于：	虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软
诺邓火腿禁忌：	脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者忌食。
诺邓火腿适宜：	一般人均适宜

诺邓火腿（营养成分/每100克）

热量104(千卡)
叶酸4(微克)
碳水化合物8.5(克)
维生素B1(硫胺素)0.28(毫克)
维生素B2(核黄素)0.09(毫克)
维生素B6(吡哆醇)0.08(毫克)
维生素A(视黄醇)46(微克)
维生素E0.8(毫克)
蛋白质13(克)
脂肪4.8(克)
胆固醇36(毫克)
钠盐940(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)8.6(毫克)
糖分0.0021(克)
镁31(毫克)
磷250(毫克)
钠940(毫克)
钾268(毫克)
铜0.24(毫克)
锰0.04(毫克)
钙10(毫克)
硒3(微克)
铁1.3(毫克)
锌1.81(毫克)
嘌呤55(毫克)

诺邓火腿的营养成分查询：100克诺邓火腿的热量含量104千卡，100克诺邓火腿的叶酸含量4微克，100克诺邓火腿的碳水化合物含量8.5克，100克诺邓火腿的维生素B1(硫胺素)含量0.28毫克，100克诺邓火腿的维生素B2(核黄素)含量0.09毫克，100克诺邓火腿的维生素B6(吡哆醇)含量0.08毫克，100克诺邓火腿的维生素A(视黄醇)含量46微克，100克诺邓火腿的维生素E含量0.8毫克，100克诺邓火腿的蛋白质含量13克，100克诺邓火腿的脂肪含量4.8克，100克诺邓火腿的胆固醇含量36毫克，100克诺邓火腿的钠盐含量940毫克，100克诺邓火腿的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量8.6毫克，100克诺邓火腿的糖分含量0.0021克，100克诺邓火腿的镁含量31毫克，100克诺邓火腿的磷含量250毫克，100克诺邓火腿的钠含量940毫克，100克诺邓火腿的钾含量268毫克，100克诺邓火腿的铜含量0.24毫克，100克诺邓火腿的锰含量0.04毫克，100克诺邓火腿的钙含量10毫克，100克诺邓火腿的硒含量3微克，100克诺邓火腿的铁含量1.3毫克，100克诺邓火腿的锌含量1.81毫克，100克诺邓火腿的嘌呤含量55毫克

诺邓火腿GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：