蕨麻

( jué má )

分享到：

简介蕨麻（学名Potentilla anserina）是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。

蕨麻功效：	益气、补血、解毒、护心、和胃、壮骨、抑癌抗瘤、均衡营养、通乳生乳、化痰止咳、补充能量、补血益气、止血凉血、健胃补脾、生津止渴、提高免疫力、疗头痛头晕、提高睡眠质量
蕨麻用于：	强心、抗缺氧、抗肿瘤、虚腹泻、病后贫血、营养不良、收敛止血、止咳利痰
蕨麻禁忌：	脾胃虚寒者少食。
蕨麻适宜：	气虚体质，阳虚体质。

蕨麻（营养成分/每100克）

热量350(千卡)
碳水化合物75(克)
维生素B1(硫胺素)0.06(毫克)
膳食纤维3.2(克)
维生素A(视黄醇)107(IU)
脂肪1.4(克)
蛋白质12.6(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)3.3(毫克)
钙123(毫克)
铁24.4(毫克)
磷334(毫克)

蕨麻的营养成分查询：100克蕨麻的热量含量350千卡，100克蕨麻的碳水化合物含量75克，100克蕨麻的维生素B1(硫胺素)含量0.06毫克，100克蕨麻的膳食纤维含量3.2克，100克蕨麻的维生素A(视黄醇)含量107IU，100克蕨麻的脂肪含量1.4克，100克蕨麻的蛋白质含量12.6克，100克蕨麻的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.3毫克，100克蕨麻的钙含量123毫克，100克蕨麻的铁含量24.4毫克，100克蕨麻的磷含量334毫克

蕨麻GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：