甜玉米

( tián yù mǐ )

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简介甜玉米，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。玉米的甜质型亚种。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作保健的营养食物。

甜玉米别名：	蔬菜玉米
甜玉米功效：	防癌、健脑、减肥、抗癌、明目、降血脂、降血压、抗衰老、益肺宁心、健脾开胃、利水通淋、延缓衰老、防治肝病、保护肝脏、软化血管、防治冠心病、增加记忆力、降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压、促进胃肠蠕动
甜玉米用于：	便秘、肠炎、肠癌、糖尿病、心脑血管疾病
甜玉米禁忌：	糖尿病者慎食。
甜玉米适宜：	一般人群均可食用。健康体质平和质，瘀血体质。

甜玉米（营养成分/每100克）

热量105(千卡)
碳水化合物23(克)
维生素B1(硫胺素)0.16(毫克)
维生素B2(核黄素)0.11(毫克)
维生素E0.46(毫克)
胡萝卜素0.34(微克)
维生素C16(毫克)
膳食纤维3(克)
维生素A(视黄醇)63(微克)
蛋白质4(克)
脂肪1(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.8(毫克)
钠1.1(毫克)
铁1.1(毫克)
钙1(毫克)
锌0.9(毫克)
铜0.09(毫克)
硒1.63(微克)
镁32(毫克)
钾238(毫克)
磷117(毫克)

甜玉米的营养成分查询：100克甜玉米的热量含量105千卡，100克甜玉米的碳水化合物含量23克，100克甜玉米的维生素B1(硫胺素)含量0.16毫克，100克甜玉米的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克，100克甜玉米的维生素E含量0.46毫克，100克甜玉米的胡萝卜素含量0.34微克，100克甜玉米的维生素C含量16毫克，100克甜玉米的膳食纤维含量3克，100克甜玉米的维生素A(视黄醇)含量63微克，100克甜玉米的蛋白质含量4克，100克甜玉米的脂肪含量1克，100克甜玉米的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.8毫克，100克甜玉米的钠含量1.1毫克，100克甜玉米的铁含量1.1毫克，100克甜玉米的钙含量1毫克，100克甜玉米的锌含量0.9毫克，100克甜玉米的铜含量0.09毫克，100克甜玉米的硒含量1.63微克，100克甜玉米的镁含量32毫克，100克甜玉米的钾含量238毫克，100克甜玉米的磷含量117毫克

甜玉米GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：53

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

不利 / 评价：