黑小麦粉

(全麦)

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黑小麦粉（营养成分/每100克）

热量338(千卡)
多不饱和脂肪酸0.794(克)
单不饱和脂肪酸0.183(克)
叶酸74(微克)
碳水化合物73.14(克)
维生素B1(硫胺素)0.378(毫克)
维生素E0.9(毫克)
膳食纤维14.6(克)
蛋白质13.18(克)
脂肪1.81(克)
维生素B2(核黄素)0.132(毫克)
钠盐2(毫克)
水分10.01(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.86(毫克)
维生素B5(泛酸)2.167(毫克)
钙35(毫克)
铁2.59(毫克)
镁153(毫克)
磷321(毫克)
钾466(毫克)
钠2(毫克)
锌2.66(毫克)
铜0.559(毫克)
锰4.185(毫克)

黑小麦粉的营养成分查询：100克黑小麦粉的热量含量338千卡，100克黑小麦粉的多不饱和脂肪酸含量0.794克，100克黑小麦粉的单不饱和脂肪酸含量0.183克，100克黑小麦粉的叶酸含量74微克，100克黑小麦粉的碳水化合物含量73.14克，100克黑小麦粉的维生素B1(硫胺素)含量0.378毫克，100克黑小麦粉的维生素E含量0.9毫克，100克黑小麦粉的膳食纤维含量14.6克，100克黑小麦粉的蛋白质含量13.18克，100克黑小麦粉的脂肪含量1.81克，100克黑小麦粉的维生素B2(核黄素)含量0.132毫克，100克黑小麦粉的钠盐含量2毫克，100克黑小麦粉的水分含量10.01克，100克黑小麦粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.86毫克，100克黑小麦粉的维生素B5(泛酸)含量2.167毫克，100克黑小麦粉的钙含量35毫克，100克黑小麦粉的铁含量2.59毫克，100克黑小麦粉的镁含量153毫克，100克黑小麦粉的磷含量321毫克，100克黑小麦粉的钾含量466毫克，100克黑小麦粉的钠含量2毫克，100克黑小麦粉的锌含量2.66毫克，100克黑小麦粉的铜含量0.559毫克，100克黑小麦粉的锰含量4.185毫克

黑小麦粉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维

不利 / 评价：