黑麦面粉

(浅色)

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黑麦面粉（营养成分/每100克）

热量357(千卡)
叶黄素210(微克)
多不饱和脂肪酸0.584(克)
单不饱和脂肪酸0.158(克)
叶酸23(微克)
碳水化合物76.68(克)
维生素B1(硫胺素)0.331(毫克)
维生素K6(微克)
维生素E0.83(毫克)
膳食纤维8(克)
蛋白质9.82(克)
脂肪1.33(克)
维生素B2(核黄素)0.09(毫克)
水分11.4(克)
胆碱10.8(毫克)
糖分0.93(克)
钠盐2(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.8(毫克)
维生素B5(泛酸)0.665(毫克)
钙13(毫克)
铁0.91(毫克)
镁32(毫克)
磷130(毫克)
钾224(毫克)
钠2(毫克)
锌1.33(毫克)
铜0.213(毫克)
锰1.162(毫克)
硒17600(微克)

黑麦面粉的营养成分查询：100克黑麦面粉的热量含量357千卡，100克黑麦面粉的叶黄素含量210微克，100克黑麦面粉的多不饱和脂肪酸含量0.584克，100克黑麦面粉的单不饱和脂肪酸含量0.158克，100克黑麦面粉的叶酸含量23微克，100克黑麦面粉的碳水化合物含量76.68克，100克黑麦面粉的维生素B1(硫胺素)含量0.331毫克，100克黑麦面粉的维生素K含量6微克，100克黑麦面粉的维生素E含量0.83毫克，100克黑麦面粉的膳食纤维含量8克，100克黑麦面粉的蛋白质含量9.82克，100克黑麦面粉的脂肪含量1.33克，100克黑麦面粉的维生素B2(核黄素)含量0.09毫克，100克黑麦面粉的水分含量11.4克，100克黑麦面粉的胆碱含量10.8毫克，100克黑麦面粉的糖分含量0.93克，100克黑麦面粉的钠盐含量2毫克，100克黑麦面粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.8毫克，100克黑麦面粉的维生素B5(泛酸)含量0.665毫克，100克黑麦面粉的钙含量13毫克，100克黑麦面粉的铁含量0.91毫克，100克黑麦面粉的镁含量32毫克，100克黑麦面粉的磷含量130毫克，100克黑麦面粉的钾含量224毫克，100克黑麦面粉的钠含量2毫克，100克黑麦面粉的锌含量1.33毫克，100克黑麦面粉的铜含量0.213毫克，100克黑麦面粉的锰含量1.162毫克，100克黑麦面粉的硒含量17600微克

黑麦面粉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含膳食纤维

不利 / 评价：