草莓酱

( cǎo méi jiàng )

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简介草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一种食品。草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有“水果皇后”的美誉。
我国食用果酱有悠久的历史，但果酱罐头的生产主要在建国以后，其中草莓酱的生产始于60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹东、烟台等地的工厂都曾生产。

草莓酱功效：	健脾、消暑、解热、利尿、止渴、明目、防癌、减肥、促消化、降血脂、治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、润肺生津、预防痔疮、预防肠癌、促进消化、帮助消化、滋补调理、促进胃肠蠕动
草莓酱用于：	便秘、高血压、风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿毒
草莓酱禁忌：	痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
草莓酱适宜：	一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，夏季烦热口干或腹泻如水者，癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。

草莓酱（营养成分/每100克）

热量270(千卡)
叶酸7(微克)
碳水化合物66.3(克)
维生素B2(核黄素)0.1(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.15(毫克)
维生素A(视黄醇)5(微克)
维生素C1(毫克)
胡萝卜素30(微克)
膳食纤维0.0002(克)
维生素E0.49(毫克)
蛋白质0.8(克)
脂肪0.2(克)
钠盐8.7(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.2(毫克)
锌0.5(毫克)
铜0.09(毫克)
硒1(微克)
锰0.13(毫克)
磷8(毫克)
钙44(毫克)
镁4(毫克)
钠8.7(毫克)
铁2.1(毫克)
钾52(毫克)

草莓酱的营养成分查询：100克草莓酱的热量含量270千卡，100克草莓酱的叶酸含量7微克，100克草莓酱的碳水化合物含量66.3克，100克草莓酱的维生素B2(核黄素)含量0.1毫克，100克草莓酱的维生素B1(硫胺素)含量0.15毫克，100克草莓酱的维生素A(视黄醇)含量5微克，100克草莓酱的维生素C含量1毫克，100克草莓酱的胡萝卜素含量30微克，100克草莓酱的膳食纤维含量0.0002克，100克草莓酱的维生素E含量0.49毫克，100克草莓酱的蛋白质含量0.8克，100克草莓酱的脂肪含量0.2克，100克草莓酱的钠盐含量8.7毫克，100克草莓酱的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克草莓酱的锌含量0.5毫克，100克草莓酱的铜含量0.09毫克，100克草莓酱的硒含量1微克，100克草莓酱的锰含量0.13毫克，100克草莓酱的磷含量8毫克，100克草莓酱的钙含量44毫克，100克草莓酱的镁含量4毫克，100克草莓酱的钠含量8.7毫克，100克草莓酱的铁含量2.1毫克，100克草莓酱的钾含量52毫克

草莓酱GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：