小牛肉

(肥肉，熟)

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小牛肉（营养成分/每100克）

热量642(千卡)
多不饱和脂肪酸3.23(克)
单不饱和脂肪酸27.98(克)
叶酸5(微克)
维生素B12(钴胺素)1(微克)
维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
维生素E0.25(毫克)
胆固醇73(毫克)
蛋白质9.42(克)
脂肪66.74(克)
维生素B2(核黄素)0.12(毫克)
水分21.65(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.79(毫克)
维生素B5(泛酸)0.45(毫克)
钠盐57(毫克)
钙4(毫克)
铁1(毫克)
镁10(毫克)
磷116(毫克)
钾173(毫克)
钠57(毫克)
锌0.87(毫克)
铜0.044(毫克)
锰0.012(毫克)
硒5500(微克)

小牛肉的营养成分查询：100克小牛肉的热量含量642千卡，100克小牛肉的多不饱和脂肪酸含量3.23克，100克小牛肉的单不饱和脂肪酸含量27.98克，100克小牛肉的叶酸含量5微克，100克小牛肉的维生素B12(钴胺素)含量1微克，100克小牛肉的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克小牛肉的维生素E含量0.25毫克，100克小牛肉的胆固醇含量73毫克，100克小牛肉的蛋白质含量9.42克，100克小牛肉的脂肪含量66.74克，100克小牛肉的维生素B2(核黄素)含量0.12毫克，100克小牛肉的水分含量21.65克，100克小牛肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.79毫克，100克小牛肉的维生素B5(泛酸)含量0.45毫克，100克小牛肉的钠盐含量57毫克，100克小牛肉的钙含量4毫克，100克小牛肉的铁含量1毫克，100克小牛肉的镁含量10毫克，100克小牛肉的磷含量116毫克，100克小牛肉的钾含量173毫克，100克小牛肉的钠含量57毫克，100克小牛肉的锌含量0.87毫克，100克小牛肉的铜含量0.044毫克，100克小牛肉的锰含量0.012毫克，100克小牛肉的硒含量5500微克

小牛肉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，富含钾

不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高