简介蒲桃（学名：Syzygium jambos（L.）Alston），为桃金娘科的常绿乔木，高10米，主干极短，广分枝；叶片革质，披针形或长圆形；聚伞花序顶生，花瓣分离，阔卵形；果实球形，果皮肉质，直径3-5厘米，成熟时黄色；种子1-2颗，多胚。花期3-4月，果实5-6月成熟。
蒲桃适应性强，各种土壤均能栽种，多生于水边及河谷湿地，在沙土上生长也良好，以肥沃、深厚和湿润的土壤为佳。
蒲桃是东南亚原产的果树。海南地区有野生蒲桃，华南地区有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作为防风植物栽培，果实可以食用。是湿润热带地区良好的果树、庭园绿化树。
| 蒲桃别名： | 水蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果 |
| 蒲桃功效： | 益肝、补肾、强筋、壮骨、利尿消肿、补血益气 |
| 蒲桃用于： | 腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣 |
| 蒲桃禁忌： | 糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。 |
| 蒲桃适宜： | 健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质 |
蒲桃（营养成分/每100克）
- 热量33(千卡)
- 碳水化合物10.2(克)
- 膳食纤维2.8(克)
- 维生素C25(毫克)
- 维生素E0.7(毫克)
- 脂肪0.2(克)
- 蛋白质0.5(克)
- 维生素B2(核黄素)0.02(毫克)
- 钠盐1(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.1(毫克)
- 钙4(毫克)
- 铁0.3(毫克)
- 钠1(毫克)
- 钾109(毫克)
- 镁13(毫克)
- 磷14(毫克)
- 锌0.17(毫克)
- 铜0.08(毫克)
- 锰0.07(毫克)
- 硒4(微克)
蒲桃的营养成分查询：100克蒲桃的热量含量33千卡，100克蒲桃的碳水化合物含量10.2克，100克蒲桃的膳食纤维含量2.8克，100克蒲桃的维生素C含量25毫克，100克蒲桃的维生素E含量0.7毫克，100克蒲桃的脂肪含量0.2克，100克蒲桃的蛋白质含量0.5克，100克蒲桃的维生素B2(核黄素)含量0.02毫克，100克蒲桃的钠盐含量1毫克，100克蒲桃的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克蒲桃的钙含量4毫克，100克蒲桃的铁含量0.3毫克，100克蒲桃的钠含量1毫克，100克蒲桃的钾含量109毫克，100克蒲桃的镁含量13毫克，100克蒲桃的磷含量14毫克，100克蒲桃的锌含量0.17毫克，100克蒲桃的铜含量0.08毫克，100克蒲桃的锰含量0.07毫克，100克蒲桃的硒含量4微克
蒲桃GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
粉蕉
苹果
香蕉
桃子
西瓜
猕猴桃
软枣猕猴桃
柠檬
石榴
洋蒲桃
香瓜
西梅