便秘也分症型根据便秘患者的临床表现不同，中医将便秘分为多种症型，对于大部分青壮年而言，便秘多属于实症、热症，因此，适当增加梨等具有清热、润肠、通便作用的食物就可以缓解便秘。

植物油温5成热，放入鱼头翻炒2分钟，一次倒入足量的热水，放入姜片煮沸，水开后，保持大火煮5分钟，转中火煮15分钟后再转小火煮10分钟，这样熬煮的汤味道更浓郁。

美国科学家经动物实验也得出结论，维生素a有增强免疫、保温祛寒的作用，能增强老年人的抵抗力，使其少患感冒、冻疮等疾病。

冬季饮食:掌握“三多”原则多吃白色食物降火立冬后北方大部分地区开始供暖，室内干燥的空气让人“上火”，这时可多吃一些白色食物。

阻止血脂升高防治动脉硬化洋葱里所含的化合物能阻拦血小板凝聚，并加速血液凝块溶解，能防止高脂肪饮食所引起的血脂升高，防治动脉硬化。

那么老年人怎样才能在冬季增强抵抗力，抵抗疾病的侵蚀呢?食补是最健康的方法，下面就为大家介绍一下老年人冬季养生应该吃什么:1。

专家称，拥抱时动用了多个感觉器官，视觉、触觉、手臂的运动都能激活大脑的兴奋细胞，最明显的是降低血压和促进血液循环。

主题:鱼头豆芽汤食材:鱼头1个，黄豆芽200克，生姜、食盐、水、胡椒粉、食用油适量做法:将鱼头洗净剖开，黄豆芽淘洗干净，生姜切片备用。

老人消化功能减弱，夜生活又比较少，晚上7点以后吃饭，和睡觉时间距离过近，食物无法消化彻底，会有腹胀、胸口堵等症状。

因为老年人消耗的能量不多，血糖调节功能逐渐减弱，经常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙，身体易发胖，还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。

冬季膳食补钙经济实惠效果好牛奶:半斤牛奶含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化吸收，因此，牛奶应作为补钙的主要来源。

猕猴桃:早晨吃猕猴桃治便秘中医认为，冬季气候干燥，容易在人体内诱发燥邪，耗伤人体津液，便秘就是主要表现，便秘的人采取食疗的方法不仅效果好，而且没有副作用。

注意:西瓜富含水分，夏季食用有解暑之功，但柿子不宜空腹食用，因其含的鞣质及柿胶酚，遇胃酸即凝固成块，形成“柿石”，易导致胃结石。

菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。

空腹时因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。

经常大便干燥的老年人可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果，但最好不要吃柿子，因为柿子含大量柿胶，多吃了可加重便秘。

除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷015等微量元素及维生素、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，对健康极有裨益。

菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。

山楂粥山楂所含的酸性物质，能刺激胃内各种消化酶的分泌，不仅有助于消化，防止脂肪堆积，还对老年人肌体的衰老具有积极地缓解作用。

如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。